Карбоксиметилцелюлоза (CMC)

Карбоксиметилцелюлоза (CMC) також називається натрієвою карбоксиметилцелюлозою, легко розчиняється як у холодній, так і в гарячій воді.Він забезпечує хороші властивості загущення, утримання води, плівкоутворення, реології та змащувальної здатності, що дозволяє КМЦ охоплювати різноманітні сфери застосування, такі як їжа, засоби особистої гігієни, промислові фарби, кераміка, нафтові буріння, будівельні матеріали тощо. Карбоксиметилцелюлоза (КМЦ) ), відомий як целюлозна камедь, є високополімерним ефіром целюлози, отриманим шляхом хімічної модифікації природної целюлози.КМЦ — це білий або майже білий порошок без запаху та смаку, який використовується в різних галузях промисловості через його здатність згущувати, зв’язувати та стабілізувати продукти.Натрієву КМЦ отримують шляхом хімічної модифікації целюлози хлороцтовою кислотою, що призводить до додавання карбоксиметильних груп (-CH2-COOH) до целюлозної основи.Ця модифікація робить отриманий полімер більш розчинним у воді, дозволяючи йому утворювати стабільні та в’язкі розчини.